汉堡炸鸡不利华人

吃太多汉堡、热狗、炸鸡、薯条、三明治等西式速食，会大大增加中、老年华人罹患糖尿病及死于心脏病的风险。 

美国明尼苏达大学进行一项研究，研究新加坡中、老年华人吃西式速食和健康间的关联。 

研究人员在1993年到1998年间访查45到74岁祖籍广东或福建的新加坡华人，了解他们的健康状况和吃西式速食的频率，接着在1999年到2004年间再度访问有效研究对象，发现吃西式速食的人比不吃的人，罹患糖尿病和死于心脏病的风险高出许多。

【光华国际新闻】