鼓励减肥护健康 丹麦征脂肪税创先河

北欧国家丹麦星期六正式开征脂肪税（Fat Tax），成为全球第一个针对食物所含的饱和脂肪课税、借此限制民众摄取脂肪以维护健康的国家，以此推动国民健康，降低肥胖人口比例。

根据统计，丹麦只有10%的人口过胖，但每年早逝人口中，有4%是归因于饱和脂肪的摄取。丹麦政府希望脂肪税每年能带来23亿丹麦克朗（约13.2亿令吉）的税收，并进而减少10%的饱和脂肪消费。

实际上，丹麦是最早对于使用反式脂肪的食品特别征税的国家，丹麦还对碳酸饮料单独征税，而对糖果已经征收了90年的特别附加税。

丹麦脂肪税开征对象，是所有含有饱和脂肪的产品，从奶油、牛奶、薄饼、油、肉类到调理食物等不一而足，目的在于限制丹麦人的含脂肪食物摄取量，税制为每一公斤饱和脂肪课征16克朗（约9.20令吉）。

生效前抢购高脂食品

由于制造商会把脂肪税转嫁到消费者身上，意味一块250克的奶油售价会上涨2.2克朗（约1.30令吉），丹麦人纷纷在脂肪税开征前狂扫含脂肪产品。

哥本哈根一家当地超市人员表示，过去一周简直一片混乱，货架上空空如也，消费者疯狂抢购食物塞满冰箱；但他也质疑新税的效用说：“我其实不认为新税会带来多大分别。如果大家想买蛋糕，他们还会买的。他们目前只省些钱罢了。”