饮食8法保持健康

卫生部长拿督斯里廖中莱今日提醒华裔同胞在欢庆佳节期间避免暴饮暴食，因为在佳节摄取过量的卡路里会导致体重超重。

一天内摄取过多500卡路里，一周内体重会增加半公斤至1公斤。

他说，500卡路里的食物相等于3只炸虾球、一片肉干或5个油角，超重和肥胖会导致多种疾病等因素，如心脏病、糖尿病、高血压及一些癌症。

实践5个“8” 他提醒国民紧记及实践5个“8”，即饱前停止进食（约8分饱）、晚上8点前吃晚餐、饮用8杯白开水、睡眠足8小时以及最少行走8000步，1万步应该更好。

廖中莱在卫生部推介《健康饮食迎新春》小册子仪式上，发表谈话。 他说，华裔在庆祝佳节期，间慎防摄取过量卡路里，更应勤做运动。

一名成年男子要消耗卡路里就得踏脚车1小时或散步半小时。廖中莱说，根据国民健康及发病率调查（NHMS）查显示，国人超重增长率已从1996年的16.6%增至2011年的29.4%。

他说，肥胖症增长率从1996年的4.4%增至2011年的15.1%。高血压病患也从1996年的20.7%增至2011年的32.7%。

糖尿病患大增 “最显著是30岁以上糖尿病患的盛行率已经从2006年的14.9%增至去年的20.8%。” 公众可从全国15间营养资讯中心或卫生部网站取得有关健康饮食的资料。

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